Il perdit sa mère à l’âge de 18 ans. Son père contracta une seconde union avec Jeanne Rahit dit Gauthier. De ses deux épouses, Denis Cloutier eut 10 garçon et 3 filles.

Il est né en 1590 à Mortagne, dans le Perche, en France. Il y épousa Xainte Dupont le 18 JUL 1616 à St-Jean-de-Mortagne, dans le Perche, en France. Cette dernière était veuve de Michel Lermusier, originaire de Feing, un bourg du Perche. Le couple eut 6 enfants tous né à Mortagne, mais eut la douleur de perdre une fille, portant le prénom de sa mère et décédé à l’âge de 10 ans. Lorsque Zacharie signa son engagement de partir pour la lointaine Nouvelle -France, il ne devait être accompagné que par un de ses fils. Or, lorsqu’il s’embarqua à Dieppe, au début d’avril 1634, ce fut avec son épouse et leurs: 3 fils et 2 filles et ils émigrèrent en Nouvelle-France.

A son arrivée au pays, Zacharie est âgé de quarante-quatre ans. Il s’établit, avec sa famille, dans la seigneurie de Robert Giffard, à Beauport. Il y prend possession d’une terre le 29 mai 1644. Peu de temps après, il déménage à Château-Richer où il vivra le reste de ses jours.

Occasionnellement, Zacharie Cloutier viendra prêter main-forte pour  effectuer des travaux de maçonnerie et de menuiserie dans de gros  ouvrages. Au recensement de 1667,         

il a 77 ans, Xainte en a 71 et ils ont deux bestiaux.