Académie du vin
 
 
GRANDE DÉGUSTATION
DIX ANS APRÈS, 1990
 
 

Le jeudi 26 octobre 2000
 

Le meilleur vin n'est digne de la dégustation qu'après un heureux mûrissement dans une bonne cave. Après quelques belles années de bouteille, il faut cependant le tirer de son sommeil et lui faire tout une fête. À l'Académie, c'est maintenant une tradition bien établie, de tâter, dix ans après, les quelques bouteilles qui ont survécu tant de temps aux assauts du tire-bouchon.

En cette année 2000, Dix ans après en est donc au 1990. Un millésime qui, comme chacun sait, n'a pas trop mauvaise réputation. C'est l'occasion d'une agréable promenade de Bordeaux à Châteauneuf-du-Pape et de la Provence aux Pyrénées. Et, parce que nous avons l'âme voyageuse, nous ajoutons aussi un peu de soleil d'Italie, d'Espagne et même de Californie.

L'itinéraire proposé est le suivant :

Château Haut-Bages-Libéral, Pauillac 1990
Château Lagrange, Saint-Julien, 1990
Bosquet des Papes, Châteauneuf-du-Pape, 1990
Château de la Gardine, Cuvée des Générations, Châteauneuf-du-Pape, 1990
Château Montus, Madiran, 1990
Bouscassé, Madiran, 1990
Cabreo, VDT de Toscane, 1990
Domaine de Trévallon, Beaux-de-Provence, 1990
Gran Coronas, Penedés, 1990
Cabernet Sauvignon, Anderson, Coon Valley Vineyard, Robert Mondavi, 1990

Le coût du billet est de 75$ pour les membres.

Réservez maintenant.

Benoit Guy Allaire

 
 
 

Page précédente Page suivante