Dix ans après, 1997 - 2007

Le mercredi 27 février 2008

Oui, je sais, nous sommes en 2008. Néanmoins, dans notre série «Dix ans après», nous en sommes rendus au 1997. Nous n'allons tout de même pas couper la chaîne pour un petit accident de calendrier.

1997, c'est un millésime plutôt «difficile» à Bordeaux. Nous avons malgré tout retenu deux vins, deux très belles réussites. En Italie par contre, le millésime a donné de très belles choses, nous avons le choix. Ce pays est donc bien représenté dans la sélection du jour. L'Australie ayant aussi assez bien tiré son épingle du jeu, nous avons retenu deux dignes représentants de ce bout du monde. Enfin, nous avons fait une petite place à la Bourgogne, le seul vin blanc de la soirée.

Au programme, il y a donc :

Meursault Premier Cru, Les Poruzots, François Jobart

Cabernet-Merlot, Basket Pressed, Château Reynella

Shiraz RWT, Barossa Valley, Penfolds

Pavie-Macquin, Premier Grand Cru Classé, St-Émilion

Smith Haut Lafitte, Grand Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan

Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Allegrini

Barolo DOCG, Classico, Giacomo Borgogno & Figli

Farnito, I.G.T. de Toscane, Carpineto

Ornellaia, Bolgheri Superiore DOC, Tenuta dell’Ornellaia

Sassicaia, Bolgheri Sassicaia DOC, Tenuta San Guido

90 $

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Benoit Guy Allaire
l'Académie du vin de l'Outaouais
819-770-7860