Académie du vin
 

LES ATELIERS

L’AVO offre une série d'ateliers sur l’art de la dégustation et sur les grands vignobles du monde.
Voici la programmation pour l’automne 2017.

LES GRANDS VIGNOBLES DU MONDE – L’ESPAGNE

Date : Le 18 octobre 2017
Lieu : Restaurant Chez Fatima, 125 prom. du Portage, Gatineau
Heure : de 19 h à 21 h
Nombre : maximum de 15 étudiants
Coût : 60 $
Après une courte introduction traitant de la géographie et de l’histoire de la viticulture en Espagne, cet atelier couvrira les sujets suivant : la réglementation, les cépages, les types de vin, l’organisation du vignoble, les régions, les appellations et les grands vins mutés d’Andalousie.
Ces trois heures comprendront la dégustation dirigée de cinq vins représentatifs du pays, illustrant une appellation, un cépage, un producteur réputé ou un style de vin particulier.
Vous pouvez vous inscrire par courriel à avo@videotron.ca ou par téléphone au 819-682-4174.



LES GRANDS VIGNOBLES DU MONDE – L’ALLEMAGNE

Date : Le 1er novembre 2017
Lieu : Restaurant Chez Fatima, 125 prom. du Portage, Gatineau
Heure : de 19 h à 21 h
Nombre : maximum de 15 étudiants
Coût : 60 $
Après une courte introduction traitant de la géographie et de l’histoire de la viticulture en Allemagne, cet atelier couvrira les sujets suivants : la réglementation, les cépages, les types de vin, en quoi l’Allemagne se démarque des autres pays d’Europe, l’organisation du vignoble, les régions, les appellations et ce qu’on y produit et les grands producteurs.
Ces trois heures comprendront la dégustation dirigée de cinq vins représentatifs du pays, illustrant une appellation, un cépage, un producteur réputé ou un style de vin particulier.
Vous pouvez vous inscrire par courriel à avo@videotron.ca ou par téléphone au 819-682-4174.



LES GRANDS VIGNOBLES DU MONDE – LE PORTUGAL

Date : Le 29 novembre 2017
Lieu : Restaurant Chez Fatima, 125 prom. du Portage, Gatineau
Heure : de 19 h à 21 h
Nombre : maximum de 15 étudiants
Coût : 60 $
Après une courte introduction traitant de la géographie et de l’histoire de la viticulture au Portugal, cet atelier couvrira les sujets suivants : la réglementation, les cépages, les types de vin, l’organisation du vignoble, les régions, les appellations et ce qu’on y produit, avec une attention particulière aux vins de Porto et de Madère.
Ces trois heures comprendront la dégustation dirigée de cinq vins représentatifs du pays, illustrant une appellation, un cépage, un producteur réputé ou un style de vin particulier.
Vous pouvez vous inscrire par courriel à avo@videotron.ca ou par téléphone au 819-682-4174.
  

 

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