Cabernet de Californie
Les vins de la Californie commencent à faire parler d’eux.
Pour nous rendre compte de ce que ce vignoble peut offrir, nous vous proposons quelques petits producteurs de cette région du monde qui, un jour, pourraient bien se faire un nom.
À l’essai :
Beaulieu Vinyard, Tapestry Reserve, 1996
Caymus, 1997
Chappellet, 1997
Château Montelena, 1998
Château Souverain, Reserve, 1999
Diamond Creek, Red Rock Terrace, 1999
Dominus, 2000
Heitz, 1996
Liberty School, 1999
Murrieta’s Well, Livermore, 1997
Pour découvrir des vins qui ne sont même pas de vrais Bordeaux, ce sera 85 $ par personne.
Mercredi 27 avril 2005.
Réservez maintenant.
