Académie du vin

Cabernet de Californie

Les vins de la Californie commencent à faire parler d’eux. 
Pour nous rendre compte de ce que ce vignoble peut offrir, nous vous proposons quelques petits producteurs de cette région du monde qui, un jour, pourraient bien se faire un nom. 

À l’essai :

Beaulieu Vinyard, Tapestry Reserve, 1996

Caymus, 1997

Chappellet, 1997

Château Montelena, 1998

Château Souverain, Reserve, 1999

Diamond Creek, Red Rock Terrace, 1999

Dominus, 2000

Heitz, 1996

Liberty School, 1999

Murrieta’s Well, Livermore, 1997


Pour découvrir des vins qui ne sont même pas de vrais Bordeaux, ce sera 85 $ par personne.

Mercredi 27 avril 2005.

   

 

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