Le 30 septembre, c'est avec les crus bourgeois du millésime 1996 que nous inaugurons la série des grandes dégustations pour la saison 1999 - 2000. La fulgurante augmentation des prix des vins de Bordeaux que nous connaissons depuis quelques années, augmentation qui s'accélère au fur et à mesure que nous approchons de l'An 2000, nous oblige, pauvres de nous, à une certaine retenue. À une nouvelle démocratisation, aussi, peut-être? C'est que, la vieille aristocratie des crus classés se faisant de moins en moins accessible, c'est avec les bons bourgeois de la Gironde que nous vous proposons de découvrir le millésime 1996. Moins fastueux que 1995, celui-ci reste néanmoins l'un des grands de la décennie. De plus, il représente aussi une dernière chance pour les amateurs inconditionnels du cabernet sauvignon, et ce pour les quelques années à venir. En effet, 1997 sera terriblement décevant dans toute l'appellation tandis que 1998 sera exclusivement l'année du merlot. Pour apprécier l'un des derniers millésimes du millénaire, nous avons donc bourgeoisement retenu neuf vins pour vous :
Le coût de cette dégustation est démocratiquement
fixé à 50$ pour les membres et à 65$ pour les non
membres. De plus, parce qu'avec notre nouvelle philosophie révolutionnaire
nous devons aussi nous plier aux lois les plus élémentaires
de l'héritage de la branche jacobine des Girondins et donc nous
assurer de bien nourrir le peuple affamé, le coût de cette
dégustation inclut également de somptueux fromages.
Résevez maintenant auprès de Benoit Guy Allaire
Pour avoir des renseignements sur les crus bourgeois : cru-bourgeois.com/ |
