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GRANDE DÉGUSTATION

jeudi 5 février 1998

 

La maison Penfolds

Penfolds
  • Grange 1983

  • 85 % shiraz et 15 % cabernet-sauvignon.
    Veilli 18 mois en fut de chêne américain.
  • Bin 707,1986

  • cabernet-sauvignon.
    18 mois en fut de chêne.
  • Bin 407, 1994

  • cabernet-sauvignon
    fut de chêne neuf au tiers.
  • Bin 389, 1994

  • 60 % cabernet, 40 % shiraz
  • Bin 128, 1994

  • shiraz, 18 mois en chêne français,
    20 % de barrique neuve.
  • Bin 28, 1994

  • shiraz, 15 mois en vieilles barriques.
  • St-Henri, 1993

  • shiraz à 85 %.
  • Old Vine, Shiraz, 1993
  • Old Vine, Shiraz, 1994
GrangeBin 707

Ce que dit le Wine Spectator de ces vins.

Prix: 45 dollars pour les membres.

Penfolds

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mise en page Marc André Gagnon,
29 janvier 1998