Académie du vin
 
 
Porto 2000
 

Nous vous avions promis une dégustation de vins mutés, c'est-à-dire de portos et d'autres vins de même style. La tornade 2000 est cependant passée par là, il n'y a plus ni banyuls, ni maury, ni autre rancio grand roussillon sur les tablettes de nos sociétés d'État.

Que cela ne tienne, il y a encore du porto, et du bon. Nous vous proposons donc :

PortoNiepoort, colheita 1982
Pocas, colheita 1989

Ramos-Pinto, Quinta do Bom Retiro, tawny 20 ans
Taylor Fladgate, tawny 20 ans

Taylor Fladgate,  Quinta de Vargellas, vintage 1988
Taylor Fladgate,  Quinta de Terra Feita, vintage 1986
Gould Cambell, vintage 1980
Warre's, vintage 1977

Tout ce bon vin sera accompagné des beaux fromages choisis par Erik.

C'est le mercredi  26 janvier 2000. Au coût bien modeste de 65 $  
( 80 $ pour les non membres ).
 

Réservez maintenant   avo@videotron.ca

Information sur les portos  http://www2.wildfire.com/~ag/portwine/ ( en anglais )

 

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