Académie du vin

Grandes dégustations
 
Les portos
 

 
Le jeudi 25 janvier 2001.
 

Pour vous donner un avant-goût du nouveau millénaire, nous vous présentons le menu de notre grande dégustation de janvier. Le porto est à l'honneur.

 
Nous avons choisi quatre vintages de grands millésimes :
Vinho di Porto le Offley, Boa Vista, 1983,
le Kopke, 1985,
le Romariz, 1994
et le Taylor Fladgate, 1997.
Et aussi, quatre tawnys :
le Taylor Fladgate, 10 ans,
le Fonseca, 20 ans,
le Dow's, 30 ans
et le Fonseca, 40 ans.


 Des fromages dignes de ces grands vins accompagneront la dégustation.

Vous pourrez vous sucrer le bec, et vous réchauffer l'âme, pour seulement 75$.

Réservez maintenant.

Des liens utiles sur le porto

Benoit Guy Allaire

 
 
 

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