Romarin
| Nom botanique | Rosmarinus officinalis |
| Nom français | Romarin |
| Nom anglais | Rosemary |
| Famille | Labiées |
Le romarin est
originaire des régions autour de la Méditerranée, du Portugal
et du nord ouest de l'Espagne. Les gens ont longtemps cru que le
romarin pouvait améliorer la mémoire. C'est aussi une herbe qui
a été utilisée pour purifier l'air et éloigner les maladies
contagieuses. Au Moyen-Âge, les gens plaçaient des tiges sous
leur oreiller pour éloigner les mauvais esprits et les mauvais
rêves. Ajouté à l'eau d'un bain le romarin stimule la
circulation sanguine. Des recherches récentes ont démontré que
l'huile de romarin avait certaines propriétés
antibactériennes. De nos jours, le romarin est surtout utilisé
à la cuisine entre autre avec les viandes, comme l'agneau et le
porc, mais aussi en cosmétique comme dans les shampooings ou
encore pour son odeur légère de pin dans les savons, parfums ou
eaux de toilette.
| Autre(s) espèce(s) ou variété(s) | R. officinalis 'Arp'; R. officinalis 'Benenden Blue'; R. officinalis 'Blue Boy'; R. officinalis 'Joyce Debaggio'; R. officinalis 'Lockwood'; R. officinalis 'Majorca'; R. officinalis 'Pink'; R. officinalis 'Rex'; R. officinlis var. alba; O. officinalis var. prostatus; R. augustifolia |
| Caractéristiques | Plante vivace semi-rustique. Zone de rusticité: 8-10. Hauteur: 150-175cm. Fleurs bleues pâles sur quelques variétés roses ou blanches. |
| Exigences de culture | Plein soleil. Sol bien drainé. Espacement: 60-90 cm |
| Propagation | Semence. Bouture. Marcottage. |
| Utilisation | Médicinale. Culinaire. Aromatique. Ornementale. Cosmétique. Teinture (vert-jaune). |
| Partie(s) utilisée(s) | Feuilles. |
| Maladie(s)/insecte(s) | Attire les abeilles. |
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Dernière mise à jour: 17 novembre, 1998