LES RECETTES DE MONSIEUR GASTON

Pain Blanc

3 tasses de farine

1 cuil à thé de sel

2 cuil à table de cassonade

1 cuil à thé de soda à pâte

1 oeuf

1 tasse de lait de beurre

    Le lait de beurre peut être remplacé par du lait et de l'eau

moitié/moitié

2 cuil à soupe d'huile

2 1/2 cuil à thé de levure à pain

Chauffer le lait de beurre, la cassonade et l'huile au micro-onde pendant environ 1 1/2 minute.

Réchauffer l'oeuf dans de l'eau chaude pendant environ 1 1/2 minute.

Verser l'oeuf, et le lait de beurre dans la boulangère.

Ajouter la farine, le soda à pâte, le sel et la levure

 

Pétrir pendant un cycle, soit environ 15 minutes à DOUGH.

Retirer la pâte et la déposer sur une tôle à biscuit, légèrement graissée.

Placer à la chaleur et laisser la pâte monter jusqu'au double soit, pendant environ 30 minutes.

Cuire au four à 375 F. environ 30 minutes.

Bonne Cuisson et Bon Appétit