livre de recettes
Lasagne à la florentine
Ingrédients
huile d'olive 30 mL (2 c. à table)
2 gousses d'ail, émincées
1 oignon, haché fin
fromage ricotta ou cottage 500 g (1 lb)
1 paquet (300g) épinards hachés surgelés, décongelés et bien égouttés
fromage mozzarella, râpé 250 mL (1 tasse)
1 pot (700 mL) sauce consistant pour pâtes Saveur du jardin Catelli - votre saveur préférée
eau 625 mL (2 1/2 tasse)
9 lasagnes Catelli Express
Préparation:
1. Chauffer l'huile dans une casserole; cuire l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Dans un bol, mélanger le fromage ricotta avec le épinards, la moitié du fromage mozzarella et la préparation à l'oignon.
3. Dans un autre bol, combiner la sauce avec l'eau; bien mélanger.
4. Étendre le tiers de la sauce dans un plat allant au plat allant au four de 3,5 L (13 po x 9 po). Recouvrir de 3 lasagne. Étendre la moitié de la préparation aux fromage sur les nouilles et recourvrir d'un tiers de la sauce. Recouvrir de 3 lasagnes. Étendre le reste de la préparation aux fromages sur les nouilles. Terminer avec la dernière couche de lasagnes et le reste de sauce et de fromage mozzarella.
Couvrir et cuire au four à 180°C (350°F) de 45 à 50 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.