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BRUSCHETTA
Couper une baguette de pain croûté en tranches d'environ 1/2 pouces . Badigeonner légèrement les tranches de pain d'huile d'olive des deux cotés. Faire dorer au four à 375°F environ 5 minutes. Couper 3 tomates italiennes en petits dés. Arroser d'un filet d'huile, saler légèrement et ajouter 1 c. à thé de basilic séché et laisser reposer au réfrigérateur environ 30 minutes. (Vous pouvez utiliser le mélange d'herbes Bruschettaaah! de La Jardinière, disponible dans la section légumes des épiceries). Étaler le mélange de tomates sur les tranches de pain dorées, remettre au four pour environ 5 minutes. Ajouter un peu de basilic frais sur les tranches de pain et une lamelle de fromage parmesan si désiré. Servir
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