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CREVETTES ÉPICÉES

INGRÉDIENTS :

500ml (2 tasses)        crevettes ( fraîches ou décongelées)

une noix de beurre

60ml (2oz)                   Tequila ou Vodka

1 c. à thé                      sauce piment fort(i.e.Sambal Oelek) (au goût)

1 c. à thé(5ml)             poivre citronné ( ou herbes aux agrumes)

60ml (2oz)                   crème à fouetter

PRÉPARATION :

Dans une poêle sur un feu moyen, mettre la noix de beurre et les crevettes. Cuire les crevettes fraîches quelques minutes. Pour les crevettes décongelées, cuire jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée. Ajouter la Tequila et laisser évaporer le liquide. Saupoudrer de l’assaisonnement de poivre citronné et ajouter la sauce piment à votre goût.  Ajouter la crème, laisser épaissir 1 minute et servir.