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Marinade tériaki Ingrédients : 1/4
tasse(60ml)
sauce soya 1/4 tasse (60ml) mirin 1/4 tasse(60ml) saké 2 c. à tab (30ml) basilic frais finement haché (ou 1 c. à tab sec) 2
c. à tab(30ml)
sucre brun 2 c. à
tab(30ml)
gingembre râpé 1 c. à tab(15ml) ail haché
Préparation : Mélanger
tous les ingrédients avec une fourchette ou un fouet. Faire mariner poitrines
ou cubes de poulet ou filet de porc environ 75 minutes.
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