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Sauce aux arachides Ingrédients : ½
tasse(125ml)
eau 2 c. à
tab(30ml)
vinaigre blanc 2 c. à
tab(30ml)
sucre 1 c. à
tab(15ml)
sauce hoisin 2 c. à
tab(30ml)
beurre d’arachide 1 c. à
thé(5ml)
sauce piments forts (au goût) 1 c. à
thé(5ml)
fécule de mais ou tapioca délayée
dans un peu d’eau Préparation : 1-
Dans un
chaudron, mélanger l’eau, le vinaigre, le sucre et la sauce hoisin. 2-
Porter à ébullition,
ajouter le beurre d’arachide et la pâte de piment. 3-
Mélanger et
ajouter graduelleme4nt la fécule de maïs pour épaissir. 4-
Retirer du feu
et laisser refroidir.
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