GATEAU DE NOEL AU RHUM (delicieux en toute saison)

INGREDIENTS:

1 a 2 bouteilles de rhum
1 tasse de beurre
1 c. a the de sucre
2 oeufs de gros calibre
1 tasse de fruits secs
2 c. a the de poudre a pate
1/2 c. a the de jus de citron
1 tasse de noix hachees
1 tasse de cassonade

1. D'abord, gouter le rhum qui doit etre reconfortant, presque moelleux
   et tres bon.

2. Prenez un grand bol a melanger, des tasses et cuilleres a mesurer.
   Gouter encore au rhum. Il doit etre absolument juste a point. Pour
   vous assurer qu'il s'agit d'un rhum de qualite superieure, versez-en
   une mesure dans un verre et sirotez. Repetez si necessaire.

3. Avec un malaxeur electrique, battez le beurre dans un grand bol de
   consistance onctueuse. Ajoutez un cuillere a the de chucre et continuez
   a battre.

4. Entre-temps, hichtoire de voir chi le rhum est bon, verchez-vous en
   un autre verre. Chi faut vraiment, ouvrez la deuxieme bouteille.

5. Achoutez les yoeufs et deux tasses de fruits chesses et abattez le
   melange jusqu'a ce qu'il monte. Si que les fruits restent pris dans
   les batteux, chortez le tournevis.

6. Encore une petite gorgee de rhum pour chassurer de son feloute et che
   donner du courage pour continuer.

7. Enchuite, tamiser deux tasses de sel ou de poivre, ou les deux...c'hes
   comme fous foulez.

8. Tamiser 1/2 litre de jus de citron. Enchassez le beurre hache et les
   noix fondues. Achoutez une cuillere a the de chucre (blanc, brun ou
   vert... qu'est-che qu'on ch'en fout!).

9. Graissez le four et allumez le moule a gateau et meme si votre cadeau
   n'est pas un gadeau, sacrez le tout au four.

10. Chi fous n'aimez pas le resultat, concholez-fous en fous disant que
    votre rhum n'etait pas de qualite chuperieure.

Choiyeu Noooel !

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