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Riche en protéines d'origine
végétale, la spiruline contient selon le degré d'humidité, 60 à 70% de
protéines complètes, c'est-à-dire qu'elle contient tous les acides aminés
essentiels normalement trouvés uniquement dans les protéines animales. " Bien qu'aucun dosage
spécifique n'ait été établi pour les emplois thérapeutiques, la dose
courante de spiruline, comme supplément alimentaire, se situe aux alentours
de 3 g à 5 g par jour. Nous vous l'offrons sous forme de capsules ou de
poudre qu'on mélange à un liquide (jus de fruits ou de légumes par exemple)
ou encore qu'on saupoudre sur des aliments. " Ne pas confondre la spiruline avec d'autres algues bleu-vert qui peuvent être contaminées par des microcystines. Si l'étiquette d'un produit porte une mention du type " Algues bleu-vert ", " Super aliment bleu-vert " sans que le mot " spiruline " y figure, il s'agit probablement d'une autre espèce de cyanobactéries. " Les algues accumulent les
métaux lourds comme le plomb, l'arsenic et le cadmium lorsque leur
environnement de culture est pollué. Il est donc recommandé d'opter pour les
produits venant de Californie ou d'Hawaï où les méthodes de culture sont
rigoureusement contrôlées. " Certaines sources recommandent cependant la prudence chez les femmes enceintes ou qui allaitent à cause de l'absence de données à ce sujet ; il n'est effectivement pas conseillé de commencer à prendre de la spiruline durant une grossesse ou lorsqu'on allaite à cause des propriétés détoxicantes de cette microalgue. En revanche, il est recommandé aux femmes qui en prenaient avant leur grossesse de continuer à le faire puisque leur organisme y est déjà habitué et que la spiruline renferme une mine de nutriments. Phénylcétonurie " Les personnes souffrant de
cette maladie doivent éviter la spiruline, car, comme tous les aliments
renfermant des protéines, elle contient de la phénylalanine. " Chez certaines personnes,
divers symptômes comme des troubles gastro-intestinaux et des maux de tête
peuvent survenir, notamment lorsque les dosages de départ sont trop élevés :
pour éviter ces symptômes reliés aux propriétés détoxicantes de la
spiruline, commencer par 1 g par jour durant une semaine et augmenter
progressivement la dose de 1 g au cours des semaines suivantes.
Interactions
Prix
Item No.2000-450C
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