Marinade Sud Ouest de la Californie


Essayez cette sauce vous aurez une viande très tendre, laissez mariner 1 jour (2 jours est l’idéal) dans un sac Ziploc au frigo.

Ingrédients
1 Tasse de ketchup
3 c. à table de vinaigre de vin rouge
1 c. à thé de poudre d'ail (moi 2 gousses d’ail)
3 à 4 c. à table de cassonade
1/2 c. à thé de poivre
1/4 tasse de mélasse
1/2 c. à thé de poudre d'oignon
1 feuille de laurier

Méthode
Bien Mélanger le tout et déposer au frigo toute la nuit.

Convient très bien pour le poulet également.