Les plats principaux

Millet aux tomates

• 1 tasse de millet bien lavé
• 2 c. à soupe de tamari
• 1 tasse de tomates en boîte coupées en petits morceaux
• 2 gousses d'ail émincées
• 1/2 oignon haché
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à thé de basilic
• 1/2 c. à thé d'origan
• 1 1/2 tasse d'eau bouillante
• 1 1/2 tasse de fromage râpé

1. Déposer tous les ingrédients, sauf le fromage dans un plat huilé (18 cm / 18 cm) allant au four. Couvrir le plat d'un couvercle (ou d'un papier d'aluminium) et cuire à 350°F pendant 35 à 40 minutes.

2. Enlever le couvercle, garnir de fromage râpé et remettre au four 10 à 15 minutes.