La Table Gastronomique

Crème brûlée au foie gras, brunoise de pommes vertes et érable
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Potage du marché ou velouté de poissons
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Crevettes croustillantes et pétoncle géant poêlé sur salsa de mangue et émulsion d'oranges
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Pause digestive
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Mignon de boeuf poêlé aux oignons confits, vieux cheddar et sauce au porto
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Douanier et Riopelle, compote de poires au poivre long et verdure au vinaigre balsamique
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La carte des desserts
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Thé, café ou infusion

50,00